Uso de Plantas para la elaboración de Bebidas Aromáticas mediante las TIC

  • Ismael Pertuz–Orozco
  • Joaquín Alberto Burgos–Gonzales
  • Yaneth Calderón–Ávila
  • Glory Luz Cervantes–Padilla
  • Carmen Cuello–Gómez
  • Noris Galves–Bermúdez
  • Libia Esther Hernández–Cantillo
  • Yesenia Ester Linero–Porto
  • Faridis Maldonado–Sierra
  • Maritza Monsalvo–Núñez
  • Nelci Orozco–Cantillo
  • Edith Cecilia Torregroza–Armella
Palabras clave: plantas, bebidas aromáticas, TIC

Resumen

El estudio tuvo como propósito conocer el uso de plantas para la elaboración de bebidas aromáticas mediante las TIC. La metodología fue cualitativa, desde la investigación acción, con diseño descriptivo, exploratorio. Se utilizaron técnicas como, observación y diario de campo. Se contó con ciento sesenta (160) estudiantes de la IED Armando Estrada Flores en los grados de preescolar a noveno de básica secundaria. Como resultado se identificaron los diferentes tipos de plantas aromáticas existentes y sus características pertinentes para la elaboración de bebidas aromáticas. Concluyendo que a partir de las TIC se pueden detallar características de las plantas aromáticas más comunes en el corregimiento de Riofrio - Magdalena como son el Toronjil, la Albahaca, la Hierbabuena, la Menta y el Orégano; además de identificar cuáles son las bebidas adecuadas para el consumo

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Publicado
2018-12-13
Cómo citar
Pertuz–Orozco, I., Burgos–Gonzales, J., Calderón–Ávila, Y., Cervantes–Padilla, G., Cuello–Gómez, C., Galves–Bermúdez, N., Hernández–Cantillo, L., Linero–Porto, Y., Maldonado–Sierra, F., Monsalvo–Núñez, M., Orozco–Cantillo, N., & Torregroza–Armella, E. (2018). Uso de Plantas para la elaboración de Bebidas Aromáticas mediante las TIC. IJMSOR: International Journal of Management Science & Operation Research, 3(1), 45-50. Recuperado a partir de http://ijmsoridi.com/index.php/ijmsor/article/view/95
Número
Vol. 3 Núm. 1 (2018): Enero - Diciembre
Sección
ARTICULOS
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